导语：3月菠萝合理季，教你做甜点菠萝派，甜美酥脆，孩子天天吵着要吃
在早春3月，有不少的蔬菜、生果新鲜上市，口感甘旨、价值丰厚、价格实惠，其间菠萝就是十分有代表性的一种，酸酸甜甜口感的菠萝，深得巨细朋友的喜爱，并且要害的是菠萝的价格比较实惠，花5块钱就能买一个大菠萝，不管怎么吃都好吃，菠萝能够剥皮后直接吃，亦可做成菠萝饭或者是甜点，其间香酥脆的菠萝派就是十分经典的一种做法，菠萝派的制造简略用料也很便利，菠萝果肉和蛋挞皮就能够做，简略便利口感还甘旨，这样做的菠萝派，不仅是口感甘旨，本钱还很低，我做的菠萝派孩子特别喜爱，天天吵着要吃，下面我便将做菠萝派的办法具体共享给我们。
菠萝派的做法：
备用食材：菠萝1个，砂糖60克，蛋挞皮19个，芝麻少量，鸡蛋2个，淀粉10克；
制造进程：第一步，首先将一切的食材都预备到位，菠萝1个，买的时分就让小贩处理好，回家将菠萝切成大块，然后放入在淡盐水中浸泡差不多30分钟，待将其浸泡号之后，控干其间的水分；
第二步，然后将菠萝切成小小的丁，越小越好，然后加上白砂糖，用筷子拌和均匀后腌制15分钟的时刻，待将其腌制好之后，容器中会有不少的水分，将菠萝果肉连同水一同倒入在不粘锅中；
第三步，小火开端渐渐翻炒，一起预备一个小碗，放入点淀粉，用少量水将其化开成淀粉水，然后倒入在熬至比较浓稠的菠萝酱中，翻炒均匀，待将菠萝酱炒至能够抱团的状况就能够了；
第四步，炒好的菠萝馅晾凉，蛋挞皮事前从冰箱中取出，回温软化好之后，在蛋挞皮中放入适量的菠萝馅，然后将其半数捏紧，放入在事前预热180度的烤箱中，差不多15分钟的时刻；
第五步，将烤好的菠萝派取出来，去掉蛋挞皮上的锡纸，然后用一个小碗盛饭鸡蛋液，用刷子将鸡蛋液刷在菠萝派上面，一起撒上点芝麻，即可放入烤箱，持续烤13分钟即可出炉。
小编总结：必须得说当季的生果价格仍是十分实惠的，我在超市花10块钱买了2个大菠萝，酸酸甜甜特别好吃，菠萝中含有的价值十分丰厚，关于协助消化、补脾胃等等都有好的协助，家里的大人和小孩恰当吃都是不错的挑选，3月菠萝合理季，口感好价值高，家人吃着还健康，用菠萝做成菠萝派，甜美酥脆口感好的没话说，这样做的甜点小吃，我家孩子甜甜吵着要吃，并且我每次做的孩子都吃得特别香，自己做的甜点吃着定心。
烹饪小技巧：
1、一个菠萝去皮后，果肉的分量差不多是400克，这个分量的菠萝果肉，调配60克的白砂糖，口感归于微甜，你们能够依据个人的口味恰作为调整，菠萝肉事前放入淡盐水中浸泡一会，口感会愈加好；
2、炒菠萝果酱的时分，最好用不粘锅，并且小火不断翻炒，避免糊锅，别的在其间参加淀粉水是为了馅料的口感愈加丰厚，并且色泽也更佳；
3、蛋挞皮中参加菠萝馅的时分，别放得太满了，避免烤的进程中爆浆，先将菠萝派放入烤箱中烤一会，留意过一会需要将锡纸取出，不然菠萝派不会上色。
假如你以为菠萝派的做法还不错，欢迎保藏起来学着做，或者是共享给更多的人学习！
