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"品德善良,非礼不成"自周代起,我国便现已形成了一套相对完善的餐桌礼仪准则,后来经由儒家思想的创立者——孔子
不断发扬传承,使得餐桌礼仪为后世连续,并将其作为显示礼仪之邦、文明之邦的重要组成部分。
在我国,民以食为天,自古至今,饮食文明一向为大众们爱崇,餐桌这一形象,在我国老大众的心中有许多功用。
上至请客王公大臣、款待外宾、贸易往来、攀谈生意等,下至款待亲朋好友、家庭聚餐等,这其间当然就包含各式各样的礼仪和标准。
例如,上席的方位只能留给家里的老一辈座,菜没上齐之前不能动筷子,吃饭不要发出声音,筷子不能犬牙交错也不可以敲碗筷等等。
这些用餐规则至今都还影响着咱们每一个人,而且还会不断的传承发扬下去。
那么,除了上述常见的餐桌礼仪外,还有许多十分有意思餐桌礼仪,详细到菜肴上几个、筷子怎样摆、客人怎样坐等等,答案便是“菜不摆三、筷不成五、席不成六”。
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菜不摆三
所谓“菜不摆三”的意思便是在请客来宾时,哪怕只要一两个人,也不能上3个菜,原因有三个,首要,我国人聚餐或许吃饭考究一个团团圆圆,好事成双,双数在我国人眼中便是成双成对圆圆满满的意思。
3为奇数,听起来不是很吉祥;其次,三的谐音为“散”,涵义闭幕,我国人习气将字谐音化,例如看望患者不能送梨,意味“离”。
所以同理,三这一数字在咱们眼中不是一个好的涵义;最终,在祭祀时,常铺排三盘贡品或许菜品,如此款待来宾,客人或许会意生嫌隙。
2
筷不成五
所谓“筷不成五”,并不能依照字面意思了解,它是指的筷子的长短,主人分给每个人筷子有必要长短一致。
而且咱们在用餐前和用餐结束后摆放筷子时不能胡乱摆放,看起来长长短短的,由于这样会有“三长两短”的意思,并不吉祥,乃至还会得罪人,除此之外,筷子也不能竖插在米饭上,这一行为有烧香拜佛祭祀之意。
3
席不成六
最终所谓的“席不成六”就更有意思了,酒席桌上一般是“八仙过海”,也便是坐八个人,而不能坐六个人,首要是为了尽最大或许防止来宾们坐成“乌龟席”。
所谓“乌龟席“是指一张桌子的两边别离坐两人,上下别离坐一人,俯视如此形状像是一只乌龟,别称王八,虽然乌龟在古代文明中有长命的意思,可是也难免会让人心生歧义,为了尽最大或许防止误解,所以才有了这一谚语。
以上仅是我国民间传统文明餐桌礼仪的冰山一角,还包含上菜次序、食用礼仪等等,虽然现在的咱们除掉那些惯用标准以外,很少了解其他餐桌礼仪。
但在老祖宗留下的这些言外之意里所沉淀出不单单是人们日常日子行为习气和经历,更是显示了治国平家、待人接物的真理和道理,所以称之为五千年文明的精华。
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