补血养颜的红糖馒头,教你配方和做法,1次就成功
馒头咱们都很了解,它是咱们日常吃的主食之一,今日给咱们带来一款软糯可口的馒头,红糖馒头。首要咱们先看看红糖馒头的原材料,其间红糖有利脾缓肝、补血活血、通淤以及排毒露的成效,除此之外还有美容的作用,因而很受女人欢迎。并且经常吃面食对胃好,好吸收易消化,胃酸的朋友能够多吃些,会很有用的缓解病症。其次红糖馒头的做法也很简略,先把红糖、奶粉和酵母制成红糖酵母水,再将其与面粉进行拌和,和成面团后造型,最终下锅蒸煮即可,做出来的红糖馒头既松软又好吃
【红糖馒头】
【烹饪食材】:面粉、奶粉、红糖、水(烧开)、酵母粉
1、将红糖和奶粉倒入器皿中,再倒入若干开水拌和,拌和至消融停止
2、放置红糖水若干分钟,将水温降到37度左右,再倒入酵母粉即可
3、然后比及酵母化开后,进行均匀拌和
4、将剩余的红糖参加少数面粉,进行拌和,构成红糖碎
5、将准备好的酵母水倒入面粉里,和成面团
6、和成面团后,将面团放入电饭锅中(能装下面团的器皿即可),再把保鲜膜套在电饭锅上,放置20分钟
7、待面团醒完之后,再将面团进行搓揉,揉至润滑即可,如图
8、把面团擀成长片形状,再把准备好的红糖碎均匀的撒在上面
9、将面片由下向上卷起来,需求卷的紧一些
10、将封口处用手按压捏实,再搓匀
11、把其切成均匀的生丕摆好,红糖馒头现已成型
12、蒸锅注入少数水,笼屉放入锅中,上面放好不粘垫,把生丕放在上面,先盖上盖子放置半个小时(假如室内温度高,能够放置时间短一点),等面团发起来之后蒸至15分钟即可,然后再焖上几分钟即可(不行过早开盖)。简略又养分的红糖馒头就做好了,是不是很简略,快跟小编一同做起来吧!
【烹饪小贴士】
1、红糖摄量能够自己调理,凭个人口味增加
2、生丕放入锅中必定等发好才能够蒸,假如没有发到时分,做出来的馒头会很硬
3、蒸好之后不要当即揭开盖子,需放置5分钟才能够开盖,这样馒头才不会缩回
【图片来自】1家常便饭1
【案牍修改】木子