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乌龙茶又称青茶，是我国南边具有代表性与广泛受众群的茶种。乌龙茶种类较多，如大红袍、肉桂、水仙、铁观音、台湾高山乌龙…………
乌龙茶香气与口感之间的改变极为杂乱，银壶的几大特性，都似乎是针对乌龙茶而生的。
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乌龙茶的香——银壶的密
其以香气制胜，假如用紫砂泡，不免吸走乌龙茶本身的香气，影响到品享体会。因而很多藏家都发起运用瓷器盖碗，复原茶原本的味道。
而银泡茶壶，比起紫砂，效果会更佳。银壶分子间空隙极小，不会吸走乌龙的茶香，一起还会起到净化水质，软化水的口感的效果。
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乌龙茶醒茶需求急热——银的导热性更适合醒茶
乌龙茶有“好高温”的特性。极高的温度，更适合乌龙茶叶的发散，发茶香。
青茶适合的水温度是100℃的沸水，温度只要到达这么高才干激宣布它本身的茶香。因而，银壶剧烈的密封性，可以在泡茶的过程中，最大程度的使用本身急热，发散出乌龙茶的香气。
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乌龙茶的茶渍极难清洗——银不易感染茶渍
紫砂考究“一茶一壶”，一个茶壶只能泡一种茶，否则会影响香味，第二种茶又需求第二把茶壶了，而在这方面，银壶则有着极大的优势。
银壶银与紫砂不同，不简单感染茶渍与茶的气味，具有极好的清洁功用。即便数天不清洗，茶渍也不简单残留，杰出的清洁性能让银壶有着更广泛的有用性。清洗洁净后，用来泡其他的乌龙茶也绝不至于串味。
跟着咱们日子水平的改进，银制品也逐步进入到更多人的日子中，与之相对的紫砂，却早已被炒到天价。在这样的情况下，一把有用而又名副其实的银壶，岂不是更有增值空间？
咱们分解下银壶泡青茶的冲泡办法，以便利各位茶友茶人在日常日子中更好的保养银壶，体会茶道的趣味：
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榜首步
洁具温杯，将银壶用沸水冲刷（使银壶停留一些温度），这点很重要，由于青茶所需求温度较高，银简单吸热，假如不温杯，很简单形成银壶内温度达不到，影响青茶口感。做完温杯后，泡青茶在温度上就没什么问题了。
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第二步
将茶叶倒入银壶内，使用银壶残留的温度醒茶。然后将沸水高冲入银壶内、满壶停止。
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第三步
用壶盖刮去泡沫、盖好壶盖；用沸水淋浇壶身，进步壶身温度，亦能洁净壶身表面。
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第四步
洗茶约1分钟左右出汤，倒入公杯内，再由公杯倒入品茗杯中少量。（以防止榜首杯茶汤温度被杯子吸收，下降茶汤味道）
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第五步
注入沸水至银壶内，冲泡茶叶，出汤即可饮用。（出汤时刻自在掌握，乌龙一般要求“快进快出”）
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