苦瓜炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

苦瓜炒肉的做法

• 1.猪肉先煮两分钟去血水 然后洗净切块

• 2.辅料切好备用

• 3.苦瓜切片

• 4.热油下锅，加入辅料爆香

• 5.放入五花肉 适当煎一下

• 6.加入生抽和盐炒一分钟

• 7.苦瓜下锅快速翻炒几下 苦瓜易熟 不易炒太久

• 8.关火装盘，一道简单的家常菜就完成啦。