健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
鸡腿数只相克食物 | 面粉300克 |
鸡蛋2个相克食物 | 水1勺 |
五香辣椒粉适量 | 油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
十三香适量 | 姜片适量 |
酱油适量 |
五香炸鸡腿的做法
1.鸡腿洗净后,用高压锅压炖15分钟,少量的水,酱油、盐、鸡精,水一定不能过多,确保调料都炖入味了
2.捞出鸡腿
3.准备面糊,面粉300克+鸡蛋2只;适量盐、鸡精、十三香
4.和面,面糊不要太稀,先用鸡蛋拌匀,再适量加点水,少量水
5.ok,可以给炖过的鸡腿上面糊
6.上过面糊的,一个个下锅油炸,把握火候,看好时间翻面
7.翻面炸,适时出锅,洒上五香辣椒粉
8.成品