我为湖北带茶蒸青工艺的恩施玉露

放大字体  缩小字体 2020-04-05 08:02:56  阅读:5001 作者:责任编辑NO。卢泓钢0469

国旗半垂,举国同悲。

今日清明节,国家降半旗举国哀悼,祭拜那些为抗疫献出生命的英豪和去世的同胞们。

思念他们,在最前哨用生命看护了咱们,看护了这个国家。

上午10点整,各城市拉响防空警报,窗外路上车辆悉数暂停行进,鸣笛致哀。

我也带着孩子站在阳台上,对着不远处孩子校园降下的半旗,闭眼默哀三分钟。

想起马文亮医师那还在妻子肚子的胎儿,未出生便失掉了父亲。

想起现已拍好结婚照的医师,婚礼上却再也等不来的爱人。

还有那些失望中失掉生命的人们……

我止不住留下了眼泪。

即使现在我敲下这些文字,仍然泪流不止。

没有一个冬季不会曩昔,也没有一个春天不会到来。

我想,逝者已矣,生者发奋活跃尽力向上活着,才不孤负那些看护咱们的人!

樱花怒放,门庭若市,按下两个多月暂停键的英豪城市—武汉正在有序重启。

湖北省各行各业的人们,也都在活跃尽力复工,康复城市功用。

小茶作为一个茶艺师,能为湖北做些什么呢?

既然是茶艺师,自然是要湖北的茶叶打COLL带货了。

今日要为茶友们共享湖北的名茶—恩施玉露。

地舆产区

恩施玉露产于湖北省恩施市,是我国国家地舆标志产品。

恩施是国际硒都,这儿砂质壤土深沉肥美,气候温文,雨量充分,朝夕云雾旋绕,宛如仙界。

山下为滔滔清江环抱,是出产名优茶之地,被农业部和湖北省政府确定为优势茶叶产区。

小茶前年7月去恩施玩过一周,朝夕云雾旋绕,真的一点都不夸大,上图。

共同工艺

恩施玉露茶,是我国现在仅有一种仍源于唐代蒸汽杀青的针形绿茶。

而“蒸青”是恩施玉露制造过程中的一项陈旧而共同的重要工艺。

该工艺被列为国家非物质文化遗产维护目录。

使用水蒸气的穿透性,快速钝化鲜叶中的多酚氧化酶活性。

比较于烘青、炒青等工艺,此工艺的长处,能够最大极限保存茶叶中的养分物质不被损坏。

质量特色

恩施玉露选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶,干茶条索紧圆润滑,纤细笔挺如针,色泽墨绿油润。

曾称为“玉绿”,因其茶香美味爽,外形色泽碧绿,毫白如玉,分外暴露,故改名“玉露”。《茶经》里自唐时便有“施南边茶”的记载。

因其质量优异,开展很快并远销日本,从此名扬于世。

有“恩施玉露,茶中极品”之美誉,并被评为“我国十大名茶”之一。

冲泡与品鉴

冲泡可选用玻璃杯。温杯洁具后,85°左右水温倒入玻璃杯中,再投入 3-4g茶叶。30秒后可出榜首汤品饮,之后可稍推迟出汤时刻。

冲泡后的玉露芽叶舒展如初,初时婷婷悬于杯中,继而沉降杯底,平伏完好。

汤色淡绿亮堂,如玉露,香气狷介耐久,进口味道鲜爽甘醇,回味甜美。

叶底嫩匀亮堂,色绿如玉。有“茶绿、汤绿、叶底绿”的显著特色。

碰杯细啜,幽香甜美,渐觉神清气爽,满口生津,动人肺腑。

真是闻之迷人,啜之赏心啊!

养分与成效

恩施玉露成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克,而其他茶类中大大都硒含量在0.1毫克以下。具有抗氧化、进步免疫性、降三高,防备冠心病等成效。

怎么保存

绿茶一般能够用保鲜袋密封后放入冰箱冷藏,亦可用铁茶叶罐或陶瓷罐密封后置于阴凉枯燥的当地。尽量一年内品饮完,保存妥当口感根本不受影响。

小茶结语:

以上就是今日为茶友共享的恩施玉露,我刚刚去看了恩施的官方网站,恩施官网也报导了恩施的茶农们,正在活跃采收制造茶叶的状况。

恩施茶农没有哭天喊地的求助农,他们仅仅静静的做自己能做的。

小茶也不想打煽情牌让茶友协助他们什么的,仅仅自始自终的每天共享着各种茶叶相关常识。

如果茶友对今日共享的恩施玉露有爱好,能支撑一下换个口味品味,小茶和恩施茶农也是非常感激的。为他人点着一盏灯,也能温暖自己的心灵!

喜爱茶,重视我,小茶为你解锁更多茶文化常识!

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