吐司滋味太单调?和面时教你1招,卷完再烤滋味不一般
面包信任咱们咱们都不会生疏,它是一种咱们很喜爱的速食产品,无论是早餐配些牛奶来吃,或许在作业累的时分弥补能量,都是很不错的挑选。也由于它满足受欢迎,所以每个城市都会有许多的面包店,除了卖些面包之外,还有许多糕点类和吐司类的食物。比较于面包,小编更喜爱吐司的滋味,它的食材更丰厚,口感也更好。里边还能够加些自己最喜爱的配料,养分也得到了进步。许多朋友在想吃吐司的时分都会挑选去外面买,其实咱们自己就能够做。下面就和咱们说一种滋味不错,做法又最简略的吐司,里边还加入了一些杏仁。由于杏仁里有很丰厚的黄酮类,所以对下降咱们的胆固醇含量有很好的成效。假如你也比较喜爱吃,不如一同来测验一次吧。
【菜名】:豆沙杏仁吐司
【所需食材】:高面350克、牛奶150克、糖40克、酵母3.5克、黄油35克、盐2克、豆沙馅适量、杏仁片适量、沙拉酱适量、蛋液适量
【制造过程】:
1、 将上面所需食材预备好,没有牛奶也能够换成等量的水来做。豆沙馅能够自己做也能够直接买现成的,杏仁片一般的超市都能够买到,其他的配料按上面需求的量预备好来备用,这样取用便利。把上面预备好的食材一同倒入面包机桶中,留意黄油先不要放。
2、 把面桶放进去,按和面的按钮,揉至面团没有干粉的状况。
3、 黄油提早软化,或许直接放在微波炉里边叮一下,这样比较节省时刻。消融好之后放到桶中,持续按下和面的功用,揉至面团能够拉出薄膜的状况就能够了。
4、 和洽后将面团取出,密封放在温度比较高的当地,直至它变大了许多。
5、 取出放到面板上面,用手重复的揉几回,这样做才能够很快的将里边的气排出来。然后将它擀成大的长片,接着把预备好的豆沙馅均匀的抹在上面。
6、 抹好后卷起来,留意收口的部分要捏的紧一些。
7、 卷好之后放到吐司膜中,再次静置一瞬间,直到它们变大。用刀片把中心的部分划开,刷一些鸡蛋液在上面。
8、 预备好的杏仁片撒上去,再挤上一些沙拉酱。
9、 烤箱提早预热一些,大约需求三分钟。上下火调至170度烤30分钟,能够在外表放上一些锡纸,防止由于温度高把外表烤糊。时刻一到就能够取出来了,这样甘旨又有养分的豆沙杏仁吐司就现已做好了,能够直接来吃,也能够放一瞬间切成片吃,滋味会更好。
【烹饪小贴士】:
1、 假如没有和面的机器能够用手来揉,作用是相同的。
2、 每家的烤箱都是不相同的,所以温度并不固定,依照平常的习气来设定就能够了。
【图片来自】:陈米开
【案牍修改】:惜博