由于疫情关闭已久的武汉，4月8日总算解封。
许多人，是不早已垂涎热干面、鸭脖等武汉美食了？
金庸小说写到全国各地很多美食、小吃，许多令人形象深入，其间也有写武汉小吃的。我能找到《笑傲江湖》中这么一段——
令狐冲天明时到了一座大镇，走进一家饭馆。湖北最知名的点心是豆皮，以豆粉制成粉皮，裹以菜肴，甚是可口。
令狐冲连尽三大碟，付帐出门。
豆皮，是啥好吃的？竟然奇特到让无酒不欢的令狐冲这回只吃饭没喝酒！（或许令狐冲早饭不喝酒）
我没去过湖北，从网上查这豆皮吧。
本来，武汉有道名吃叫三鲜豆皮。做法是：绿豆、大米磨浆，热锅摊薄皮，裹进煮熟的糯米、肉丁、鸡蛋、虾仁等馅料，最终油煎制而成。
听说，这道小吃色香味齐全——表面金黄发亮，进口酥松嫩香。
没吃过，但听上去就美。
武汉解封，找机会去吃！
