我国的美食博学多才，各有特色，常见的八大菜系，鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽菜，最具代表含义，从选料到烹饪，再到人们的餐桌上，每一个进程，都代表了明显的当地特色，被社会公认为我国的美食佳肴，除了这些代表菜以外，还有一些当地小吃，通过持久的前史开展，逐渐变成了必不可少的重要人物。
毫不夸大的说，每个当地都有特色小吃，并且还不止一种，它们有一个一起的特色，因地制宜，经济实惠，回头率高，长期的脱离家园，有时在梦中还会馋这一口，比方南京的小笼包，脆皮火烧，开封的灌汤包，逍遥镇的胡辣汤等等，都扮演着此类人物，很简单就引起乡愁。
你吃过最让人无法了解的食物是什么？
这个不得不提，小吃就算再好，那也是家园的美食，外地人可真吃不习气，下面举例几种，能吃过其间3种你便是大神了。
臭豆腐
有些人会臭豆腐敬而远之，光闻到味就跑远了，有些人把它当作一种“美食”，每到庙会、赶集时，常常在街头看到湖南臭豆腐，它归于发酵原理，制造进程中会发生糜烂物质，闻起来臭，吃起来香，一直没勇气测验的，占一大部分人。
毛蛋
在东北最著名的烤毛蛋，一般城镇就有卖，这是把正在孵化的鸡蛋，人为的停止，有人要问了，这东西有毒吗？看着就厌恶，毛烘烘的鸡胎，通过加工烹饪后，的确能变成美食，小孩子不宜多吃，对健康晦气。
兔头
首要介意它的外形，熏酱后的兔头，面目狰狞，恶狠狠的瞪着双眼，有一种死不瞑目的感觉，对它没有一点胃口，其实兔头有大部分瘦肉，兔脑也香，很合适老年人弥补养分。
蚕蛹、竹虫、蚂蚱
能把昆虫当成一种美食，在老外的眼中，几乎匪夷所思，有些昆虫的确有蛋白质养分，比方金蝉、蚕蛹、竹虫等，最合适油炸着吃，味美可口，当端上来一盘盘直挺挺的虫子时，你确认能吃得下吗？
牛瘪汤
大部分区域都没这菜，几乎超出你的幻想，把刚宰杀牛胃中，未消化的青草，掏出来今后，放进牛肉中一块煮，据说是药膳，除此以外，还有羊瘪汤，做法根本共同。
童子尿鸡蛋
你没有看错，的确由鸡蛋和尿液制成，村里的老人们说，吃了这个鸡蛋，春天不会犯困没力气，夏天不会中暑，一般当地人从小就吃，用5岁以下的小朋友尿液，一煮便是一大锅。
蛇肉
尽管蛇的做法很多，但多看一眼都是噩梦，谁要放一盘这菜，我必定直接走人了，在湖南、广东等区域，都有吃蛇的习气，只需心思能承受，滋味拍案叫绝。
必须得说，能吃过3种的肯定是大神，全吃过便是王者了，作为食物链的顶端，有些东西，吃的的确难以想象。
你还吃过哪些无法了解的小吃呢？
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