茼蒿炒肉丝对错常好吃的一道快手家常菜，五分钟就能够搞定，不只甘旨并且它的养分你更有所不知。
茼蒿，是菊科植物。茎和叶能够同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般养分成分无所不备，特别胡萝卜素的含量超越一般蔬菜。胡萝卜素的含量比菠菜高。
【茼蒿炒肉丝】
【食材】茼蒿杆150克、猪肉丝60克、红辣椒3个、蒜粒3个、盐适量、蚝油适量、淀粉少量、生抽1汤匙
【做法】
1、准备好所需食材，猪肉提早切好丝备用
2、提早将猪肉丝加少量淀粉参加生抽抓匀腌渍一瞬间
3、红辣椒切好备用
4、茼蒿切段，假如想美观一点，能够只用杆部，叶子部分能够做饼烧汤吃都行
5、锅烧热倒入油，放入猪肉丝煸炒9老练盛出
6、另取一锅，烧热注入油，放入辣椒、蒜头炝出香味
7、放入茼蒿快速颠勺翻炒半分钟，放入肉丝、盐、蚝油持续颠勺翻炒1分钟
8、装盘享用甘旨吧！
【小贴士】
1、炒茼蒿的时分，不要提早放盐，会简单出水，
2、肉丝加点淀粉和生抽提早腌制能够让肉丝口感滑嫩鲜美
