健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 蛤蜊适量相克食物 | 洋葱一个相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 生姜少许相克食物 |
| 蒜头少许相克食物 | 老干妈豆瓣酱二勺 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 糖少许相克食物 | 老抽少许 |
| 生抽少许 | 料酒少许 |
| 香油少许 | 十三香少许 |
炒蛤蜊的做法
1.蛤蜊放入冷水加少许香油，吐沙。
2.准备材料，洋葱切块，青椒切丝，姜蒜切片备用。
3.锅里放油爆香蒜姜，加入洋葱炒出香味。
4.加入老干妈豆瓣酱。
5.翻炒出油。
6.倒入蛤蜊，加入生抽老抽料酒盐糖，小心的翻炒，用力过大，蛤蜊肉和壳会脱离。
7.加少许清水，放入青椒，焖会。
8.放少许鸡精，十三香，出锅。
