藏区饮食文化根本分为：藏餐，藏酒和藏茶
藏餐
藏区首要的粮食作物为青稞，一方面是高原不适宜调料类作物成长，一方面是缺氧环境也需求体内坚持平稳。故而藏餐口味清淡，除了必要的盐以外，只佐以葱蒜，一般不会有过于辛辣的调料。
主食糌粑，是青稞磨粉做成的，吃法随意多样。首要在肉类方面，忌讳稍多。
藏民根本上只吃牛肉羊肉，不吃马、骡子和驴，特别留意了，拿小本本记上，忌吃狗肉，要考的。由于水葬的传统，不吃水产我们多少知道一点。所以进藏之后记住长点心，不要图一时口腹之欲，惹出费事。
藏酒
西藏的青稞酒，忌讳上倒没什么，首要考究一个礼仪。
假如刚好遇上大型活动或节日。酒会先敬神，敬长，然后按顺时针方向敬酒，这个我们知道就行。敬到你这儿了，记住双手接杯，左手托住，右手蘸酒，向空中轻轻弹一下，再蘸，再弹，三蘸，三弹。以示敬神祈祝，然后才饮。
酒宴之上，歌唱敬酒，假如是有专门盛装的敬酒女郎，我们最好悠着点，由于她们会轮流劝酒，直到客人醉倒停止。进藏旅行的朋友多多少少都会有点高原反响，假如再加上过于振奋，醉酒，状况就杂乱了，所以仍是留意点，玩快乐就好。
藏茶
说起西藏，酥油茶应该是认知度比较高的了。不过酥油茶有的朋友喜爱，有的朋友回绝，这个看个人吧。
做客的时分喝酥油茶，喜爱的朋友不要猴急，不喜爱的朋友就当给主人体面吧，并且酥油茶确实是弥补膂力的好东西。一般喝个三碗就差不多了，主人会觉得三碗最吉祥，入乡随俗吧。
