香芋梅花酥，这个酥吃起来回味是粉粉的甜美，奶香四溢，清新不腻。看到美丽的梅花酥，你能够自己改进了一下，好吃又漂亮，这是一道典型的中式点心。用到猪油，制造出水油皮，包进油酥，再包馅，归于起酥的油性点心，外酥掉渣，内陷软心，芋香满口。
预备需求的食材：水油皮：中筋面粉230g，猪油76g，水100g，白糖30g。油酥：低筋面粉180g，猪油90g。香芋馅720g，蛋黄1个，白芝麻少量
过程一：这个量的食材，大约能做24个梅花酥，将水油皮资料混合揉搓成润滑的面团。将油酥资料混合成团即可，香芋馅是提早炒好的。(里边加了一点紫薯，使馅料色彩更漂亮。)
过程二：把醒好的油皮和油酥，别离分红24等分，再取一个油皮面团按扁后，包入一个油酥面团，用虎口渐渐往上收紧收口，然后搓圆后，再盖盖子醒发15分钟左右。
过程三：香芋馅30克一份，搓圆备用，悉数做好，再次松懈15分钟左右后。取面团擀长，再卷成筒状，悉数做好，最终松懈15分钟左右。
过程四：再放到台上按扁，用刮刀均匀切成5等份，中心方位不要堵截。再用牙签整理成梅花形状即可。
过程五：悉数做好后，放入垫了油纸的烤盘，刷上蛋黄液，中心撒上白芝麻即可。烤箱180度预热，30分钟后色彩金黄，即可出炉享受。
一款造型漂亮，口感油润绵甜的点心就做好啦，这样制造的香芋梅花酥，是不是十分的漂亮呢。你还能够自己随意制造，调配不同的馅料，做出不同的口味哦。
甘旨的香芋酥，做成梅花的形状，十分的漂亮。若是觉得可贵做，那这道一口酥十分的合适你哦，只需求裹一裹，然后卷一卷就做好啦。
预备需求的食材：低筋面粉 145g、紫薯馅 250g、无盐黄油 100g、糖粉 30g、全蛋 40g、奶粉 40g、蛋黄 1个、黑芝麻 少量。
过程一：先预备好悉数资料，然后将黄油软化好，参加糖粉后打发，将其打发至色彩变浅后，分次参加蛋液打发均匀。
过程二：然后参加过筛后的低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。再用保鲜膜包着，放入冰箱冷藏1个小时左右。
过程三：然后将馅料分红每50克一份，再将馅料揉成20CM左右的条状，把面团冷藏后，分红70克一份。
过程四：面团擀生长片状，假如粘能够在硅胶垫上，撒一点低筋面粉防粘，将馅料放入面片中，卷起来，搓一下，让面皮厚度均匀。
过程五：然后用刮刀切成2CM的厚度，进烤箱前刷上一层蛋黄液，放入预热好170度的烤箱，烘烤10分钟。
过程六：最终拿出在再刷一次蛋液，撒上芝麻，再烘烤5分钟即可。
这样甘旨的一口酥就制造好啦，这道一口酥是紫薯馅料制造的，滋味十分的好。看外观十分的有颜值，色彩漂亮，酥皮制造的十分红功，吃着美滋滋的，很是甘旨呢。
