鸡汤怎样才能既清甜又补养这样做满屋飘香

做法：

1，准备好一只公鸡去掉内脏清洗洁净备用

2，清洗洁净的鸡剁成小块参加清水浸泡10分钟，再清洗三遍

3，准备好所需求的香料：红枣，党参，黄芪，桂圆，当归，枸杞，山药

4，起锅烧水冷水下入鸡块，放入葱结，姜片，料酒，焯水去除血水和腥味，焯水3分钟左右捞出

5，起锅烧油下入姜片炒香

6，炒香后放入焯好水的鸡块，准备好的香料，一次性参加足量的清水，水开后撇去浮沫，中小火慢炖40分钟，参加食盐调味，再炖煮5分钟即可

7，甘旨的鸡汤就做好了